Pirâmide Alimentar.

Número de porções ao dia recomendada de acordo com a faixa etária, segundo os grupos da Pirâmide Alimentar:

Idade adulta.
1º 5 a 9

2º 4 • 5

3º 3 • 2 • 1
4º 1 a 2

OS GRUPOS:

Grupo 1: Na base da pirâmide, estão os alimentos Energéticos ricos em carboidratos, que são responsáveis pelo fornecimento da maior parte das energias de que precisamos. São os Cereais, pães, raízes e tubérculos;

Grupo 2: No segundo degrau da pirâmide estão os alimentos reguladores, ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água. São as Hortaliças, as verduras.

Grupo 3: As Frutas e os sucos de frutas naturais, também são alimentos reguladores, ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água.

Grupo 4: No terceiro degrau estão os alimentos construtores, ricos em proteínas e cálcio, ferro e zinco. São eles: o leite, os derivados de leite, queijos, bebidas lácteas etc,

Grupo 5: Alimentos construtores ricos em proteínas e cálcio, também possuem gorduras e colesterol, além de ferro e zinco. São as Carnes e ovos;

Grupo 6: Esse grupo encerra o grupo dos alimentos construtores, que são ricos em proteínas e fibras, além de cálcio, ferro, zinco e vitaminas. A vantagem desse grupo é que possuem alimentos que oferecem calorias, através do colesterol bom, sem prejudicar a saúde.
São as leguminosas: Feijão, soja, ervilha, etc.

Grupo 7: No último degrau da pirâmide estão os alimentos energéticos, ricos em calorias e colesterol, são importantes. As gorduras e o colesterol transportam as vitaminas A, D, E, K. Mas devem ser consumidas em pequenas quantidades. São os óleos e a gorduras.

Grupo 8: São alimentos energéticos de onde provêm muitas calorias e poucos nutrientes. Devem ser consumidos com moderação. São eles: Açúcares, balas, chocolates, salgadinhos.

Retirado do site:

http://www.unimed.com.br/pct/index.jsp?cd_canal=49146&cd_secao=49141&cd_materia=68098

http://www.weblaranja.com/nutricao/piramide_alimentar.htm

http://artebrasilis.blogspot.com.br/2010/02/piramide-alimentar-previna-o-cancer-de.html

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